Tarjoan Tokiossa thairuokakursseja ja kattavaa ateriapalvelua kotiruoan pohjalta, jonka opin Etelä-Thaimaassa ja Koh Samuilla. Käytän yrttejä ja fermentoituja mausteita ja valmistan ruoat käsin tahnoista ja mausteista. Voit nauttia rennossa ilmapiirissä Etelä-Thaimaan ruoista, jotka ovat edelleen harvinaisia Japanissa, ja joihin on yhdistetty japanilaisia kausiluonteisia raaka-aineita. [Esimerkkiruokalista] ・Alkupalat (Mm. vesimeloni kalamurullaa, miang kum ja thaimaalainen currymonaka) ・ Thaimaalainen salaatti (esim. katkarapu- ja ananasjam) ・ Paistettu ruoka (esim. kuakruimumu) ・ Thaimaalaiset yrttien kera haudutetut ruoat (Mustekalan hautua kookosmaidolla ja yrteillä) ・ Thaimaalainen curry (esim. makrillin ja karvaskurkun gaeng kua) ・ Jasmiiniriisi * Sisältö vaihtelee vuodenajan ja saatavuuden mukaan. Ruokien sisältö vaihtelee päivittäisten raaka-aineiden ja vuodenajan mukaan.

Voit pyytää tätä kokkia luomaan aterian mieltymystesi mukaan.