Yksityiskokki ANTONIUS
Hieno ruoka, kulinaarinen johtaminen, uudet avaukset, luovuus, johtajuus.
Käännetty automaattisesti
Kokki kaupungissa Sevilla
Järjestetään kohteessasi
Orchard ja Avant-garde
Puutarha ja avantgarde
ALKURUOKA
Aperitiivi: Kauden gazpacho (meloni / mansikka / kirsikka). Vuohenjuustojäätelöllä ja paahdetuilla pistaaseilla
ENSIMMÄINEN RUOKA
All inclusive
Alkuruoka: Grillattua valkoista parsaa oliiviöljyhollandaisen ja Leonin kuivalihan kera
PÄÄRUOKA
All inclusive
Pääruoka: Villi meribassi carabinero-katkarapujen tahmean riisin päällä. Riisi yksittäispakkauksessa, sahramiaiolilla ja katkarapukorallilla
JÄLKIRUOKA
All inclusive
Baileys-tiramisu
80 € 80 € vierasta kohti
Varauksen vähimmäishinta on 160 €
Rannikko: Meriin keskittyminen
SAAPUVA
Alkuruoka: rapea norimerilevä Cadizin tyylisellä marinadiemulsiolla ja sherryetikassa marinoitu anjovis
ENSIN;
Alkuruoka: Macadamia- ja kookosajoblanco. Moderni versio Malagan klassikosta Huelvan valkoisella katkaraputartaarilla.
PÄÄRUOKA
Pääruoka: Almadraban sinievätonnikalan filee ja limenilmakuu
JÄLKIRUOKA
Limón de la Sierra." Sitrushedelmätekstuurit (vaahto, geeli ja sorbetti), joissa on neitsytoliiviöljymuruja ja sitruunatimjamia
85 € 85 € vierasta kohti
Varauksen vähimmäishinta on 170 €
Dehesa&Sierra Lihansyöjäpainotteinen
SAAPUVA
Alkuruoka: 100 % tammenterhoilla ruokitusta iberiankinkusta valmistettu kroketti. Iberianpekonin kerroksen kera
ENSIN;
Alkuruoka: rapea häränhäntä. Tuoretta käsintehtyä pastaa, jossa on perinteinen muhennostäyte ja pilvi Payoyo-juustoa
PÄÄRUOKA
All-inclusive-palvelu:
Pääruoka: Matalassa lämpötilassa kypsennetty iberian sian lapa. Valmistettu grillissä ja kurpitsa-aineksilla (paahdettuna ja maustettuna soseena)
JÄLKIRUOKA
Jälkiruoka: Karamellisoitu brioche-torrija. Appelsiininkukkamaitoon upotettu, vaniljajäätelön ja dulce de lechen kera
85 € 85 € vierasta kohti
Varauksen vähimmäishinta on 170 €
Mukautettu ruokalista
Voit pyytää tätä kokkia luomaan aterian mieltymystesi mukaan.
Hinnoittelu saatavilla pyynnöstä
Pätevyyteni
12 vuoden kokemus
Laaja kokemus huippuruoan valmistuksesta 5 tähden hotelleissa ja arvostetuissa ravintoloissa.
Uran kohokohdat
Uusien avausten sekä hotelli- ja ravintola-alan tiimien johtamisen asiantuntija.
Koulutus ja opastus
Koulutettu äitini ja isoäitini toimesta, korkeampi tutkinto ja maisterin tutkinto gastronomiassa.
Maksusi suojaamiseksi käytä aina Airbnb:n toimintoja rahan lähettämiseen tarjoajille ja heidän kanssaan viestimiseen.
Erikoisalani
Tulen luoksesi
Matkustan vieraiden luokse kartalla esitetylle alueelle. Jos haluat tehdä varauksen eri paikkaan, voit lähettää minulle viestin.
Huomioitavaa
Vierasvaatimukset
Vähintään 2-vuotiaat vieraat voivat osallistua, yhteensä enintään 50 vierasta.
Esteettömyys
Viittomakieli saatavilla
Peruutusehto
Jos peruutat varauksen vähintään 3 päivää ennen sen alkamista, saat täyden hyvityksen.
Antonius on yksityinen tarjoaja
Hän on vastuussa tästä palvelusta.
80 € Alkaen 80 € vierasta kohti
Varauksen vähimmäishinta on 160 €
Ilmainen peruutus
Kokit Airbnb:llä on tarkistettu laadun varmistamiseksi
Kokkeja arvioidaan heidän ammattikokemuksensa, luovien ruokalistojen portfolion ja erinomaisen maineen perusteella. Lisätietoja
Onko sinulla ongelma?