Kolmen ruokalajin menu, joka on suunniteltu kausituotteiden ja paikallisten baskilaisten tuotteiden ympärille. Tyylikästä, runsasta ja seurallista ruokaa, joka toimitetaan suoraan kotiisi: alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka. Erityistä huomiota on kiinnitetty mauhin, aterian tahtiin ja yksityiskohtiin. Jokainen menu on räätälöity toiveidesi, kulloistenkin tuotteiden ja tapahtumasi tunnelman mukaan.

Yksityiskokkina Baskimaassa tarjoan räätälöityjä koti-illallisia, jotka suunnitellaan vuodenaikojen ja parhaiden paikallisten tuotteiden mukaan. Herkkä, runsas ja ystävällinen keittiö, joka on saanut vaikutteita baskilaisesta terroirista ja kokemuksistani hienosta ruoasta. Olipa kyseessä illallinen ystävien kanssa, perheen kokoontuminen tai jokin erityinen tilaisuus, minä huolehdin kaikesta: ruokalistan luomisesta, ostosten tekemisestä, ruoanlaitosta paikan päällä ja keittiön siivoamisesta aterian jälkeen.