4 ruokalajin kasvismenu, kuten: – Täytetty ja paistettu kesäkurpitsankukka, - Tomaattirisotto stracciatellalla ja oreganolla – Munakoisopihvi teriyakikastikkeella, hummus ja persiljaöljy – Jogurtti-mangomousse, kaakaomuru

4 ruokalajin ateria, jossa on tyypillisiä milanolaisia ja italialaisia makuja, kuten: - Vitello tonnato - Milanolainen risotto naudanlihaliemellä ja gremoladalla - Milanolainen leike paistetuilla perunoilla ja rucolapestolla - Tiramisu

4 ruokalajin ateria, jossa on raikkaita ja suolaisia makuja, kuten: - Klassinen naudanlihatartar (munankeltuainen, persilja, kaprikset, pikkukurkut, sinappi) - Tagliolino-valkokastiketta, meirami ja sitruuna - Ankka porkkanoilla ja hapankermalla - Mantelibavaroos basilikalla ja aprikooseilla

Tyylikäs 4 ruokalajin ateria, kuten: - Punaisen tonnikalan tartaari guacamolen, mangon ja seesamin kera - Linguina sardellivoilla, raa'illa punaisilla katkaravuilla ja persiljaöljyllä - Kuulamakrilli valkoviinikastikkeella ja trombetta-kesäkurpitsalla - Sitruunapiirakka marenkilla

Neljän ruokalajin fuusioruokamatka Euroopan, Aasian ja Etelä-Amerikan välillä Ruokalistalla on: - Meriahvencarpaccio, leche de tigre -kastike, chili, lime ja mango - Risotto, curryreduktio, punaisen katkaravun tartar ja korianteri - Ankkaa, misokastiketta, paahdettua kevätsipulia ja inkivääriä - Panna cotta matcha-teellä, kookoksella ja marjoilla

Voit pyytää tätä kokkia luomaan aterian mieltymystesi mukaan.