Valikoima välimerellisiä alkupaloja jaettavaksi, ihanteellinen pitkään keskusteluun aterian jälkeen tai alkupalaksi ennen ulos lähtöä. Valikoima vaihtelee päivän ja tuotteen mukaan, ja vaihtoehtoja ovat esimerkiksi anjovis brioche-leivän ja voin kera, Deltan sydänsimpukat, Deltan etikkasäilötyt osterit, Deltan punaiset katkaravut, Deltan canyutit, paistetut piparra-chilipaprikat, tomaattisalaatti, tonnikalatartar, katkarapukarpaccio, meribassisashimi, turskakrapula, kroketit ja paljon muuta. Viini voidaan lisätä pyynnöstä.

Sinä päätät, millainen ateria on: kuinka monta ruokalajia, mitä alkupaloja, kalaa vai lihaa, onko jälkiruokaa vai ei. Valmistamme sen siitä, mitä löydämme kyseisellä viikolla torilta ja kalatorilta, ja sitä voidaan muokata allergioiden, erityistilaisuuksien tai minkä tahansa mieleesi tulevan asian mukaan.

Ateria jaettavaksi pöydän keskellä. Siinä on parasta, mitä löysimme sinä aamuna Tortosan torilta ja luotettavilta toimittajiltamme. Aloitamme kahdeksalla alkupalalla, joita voi napostella: oliiveja, Delta-mereneläviä, kausivihannessalaatteja ja paljon muuta. Jatkamme ensimmäisellä ruokalajilla, paellalla tai muhennoksella päivästä ja raaka-aineista riippuen. Toisena ruokalajina paistettua tai grillattua kalaa tai lihaa, jos kohde sen sallii. Päätämme jälkiruokaan. Sisältää leivän ja öljyn Viiniä pyynnöstä.

Suunniteltu pienille, 4–6 hengen ryhmille, jotka haluavat pitkittää aterianjälkeistä keskustelua. Aloitamme kahdeksalla alkupalalla pöydän keskellä, jatkamme kahdella alkuruoalla ja yhdellä pääruoalla ja päätämme jälkiruokaan. Sisältää leipää ja öljyä. Ei sisällä kahvia tai juomia Viiniä pyynnöstä

Voit pyytää tätä kokkia luomaan aterian mieltymystesi mukaan.