Tutustu Amalfinrannikon aitoihin mauhin ainutlaatuisessa grillauselämyksessämme. Ruokalistallasi on: Valittavana ensiluokkaista lihaa tai tuoretta paikallista kalaa Valikoima kausiluonteisia, paikallisia raaka-aineita ja perinteisiä erikoisuuksia Herkullisia lisukkeita, kuten Parmigiana di Melanzane, Gattò di Patate, tuore kausisalaatti ja kotitekoinen bruschetta 1 pullo valikoitua paikallista viiniä jokaista 4 vierasta kohden

Alkupalat – Välimerellinen rapea pagnottiello (Punaisia ja keltaisia kirsikkatomaatteja, kuutioitua tofua, basilikaa, minttua, ekstraneitsytoliiviöljyä) – Täytetty Sorrento-tomaatti riisisalaatin kera Ensimmäinen kurssi – Sitruunaspagetti Amalfinrannikon makuilla Pääruoka – Munakoisomontanara (Korppujauho, kirsikkatomaatit, basilika, extra-neitsytoliiviöljy, mustapippuri) Lisukkeet Zucchine alla Scapece (marinoitu kesäkurpitsa mintulla) Capricciosa-sekoitesalaatti Jälkiruoka Kausittainen tuore hedelmäsalaatti

Alkupalat Salametta (salamilihapulla) Genovese-tyylinen frittatina (Pastaa genovelaisella kastikkeella) Supplì al sartù di riso (Paistettu riisipallo kastikkeella, herneillä, lihalla ja provola-juustolla) Valinta: Nerano-tyyppiset tonnarellit Rigatoni alla Mediterranea -pasta Zito napolilaisella ragulla Pääruokaduetto: munakoisoparmigiana Äidin lihapulla Lisukkeet: Zucchini alla Scapece (paistettua kesäkurpitsaa, joka on marinoitu etikalla, valkosipulilla ja mintulla) Jälkiruoka: sitrushedelmätiramisu Amalfin rannikolta Varaa vähintään 8 hengelle

Voit pyytää tätä kokkia luomaan aterian mieltymystesi mukaan.