Koe Indonesian saariston rikkaat maut, joihin kuuluvat perinteiset alkupalat, balilainen sate lilit, rawon suolamunalla, rapea siankylki, hitaasti kypsytetty naudanlihan rendang, balilainen silputtu kana sambal matahin kanssa ja ayam betutu. Päätä ateria aidoilla indonesialaisilla makeisilla, kuten Bubur Injinillä, Dadar Gulungilla, Pisang Gorengilla ja Kleponilla.

Nauti modernista aasialaisesta ruokailukokemuksesta, johon kuuluu korealaista naudanlihatartaria, char siu -sikaa, tonnikalatartaria, tsukune-kanaa ja tunnusomainen naudanlihatataki. Nauti pääruokia, kuten korealaisia grillattuja naudan kyljyspaloja, char siu -porsaanvatsaa, misoglasteella kuorrutettua barramundia, thaimaalaista vihreää currya ja intialaista voi-kanaa valkosipulinaanin kanssa. Jälkiruoaksi on tarjolla matchanmakuista baskimaalaista juustokakkua, mustan seesamin panna cottaa, mangonmakuista tahmeaa riisiä ja yuzunmakuista crème brûléetä.

Nauti hienostuneesta länsimaisesta ruokailukokemuksesta, johon kuuluu tuore burrata-juusto ja perinnelajikkeiden tomaattisalaatti, naudanlihatartar, markkinoilta ostettu raaka kala, hitaasti paistettu lasagne, rigatoni alla vodka ja mieto naudan sisäfilee perunaterriinillä ja mustavalkosipulikastikkeella. Päätä ateria valikoimalla klassisia jälkiruokia, kuten tiramisu, pistaasipähkinä-cannoli, vanilja-crème brûlée ja sitruunapiirakka marjojen kera.

Voit pyytää tätä kokkia luomaan aterian mieltymystesi mukaan.