Perusillallisen cocktail-vastaanottomme koostuu seuraavista: • 3 samosaa (naudanliha, tonnikala, kana tai juusto) • 1 bouchon (sikaa ja kaffir-limeä tai kanaa ja kaffir-limeä) • 2 turskafriteerausannosta • 1 purkki säilöttyjä vihanneksia • 1 sardiinipaahdettu leipä makealla chilillä Se sisältää valmistelun, buffetin koristelun, palvelun ja siivouksen.

Tunnusomaiseen illallisen cocktail-vastaanottoomme sisältyy: • 4 samosaa (naudanliha, tonnikala, kana tai juusto) • 2 Traffic Jam -annosta (sianlihaa tai kanaa kaffir-limellä) • 2 turskafriteerausannosta • 1 chilipippurikarkki • 1 kanaanen ja Dakatine-kuljetus • Kasvispikkelipurkki • Sardiinitoastia makealla chilillä Tämä palvelu sisältää pöytien kattamisen, buffetin koristelun, palvelun ja siivouksen.

Sisäänkäyntitilat • 4 ruokapalaa (naudanliha-, tonnikala-, kana- tai juustosamosaa; kaffir-limen kanapalaa, kaffir-limen sianlihapalaa, chilikarkkia tai turskafriteeraus) • 1 tuore alkuruoka (säilöttyjen vihannesten verriini, sardiinitoasti paprikan, avokadon ja katkaravun kera, sitrushedelmien ja avokadon verriini) Pääateria Kaikkien ruokiemme kanssa tarjoillaan valkoista riisiä, linssejä tai punaisia papuja sekä chiliä kurkun tai tomaatin kera. • Kanacurry • Rougail-makkara • Kookoskana