Makea ja suolainen ruoka yhdessä paikassa. Raikkaat, rapeat Yucatecan Marquesitat, joita on neljää käsintehtyä makua, ja lämpimät esquitit, joihin on valittavissa neljä täytettä. Interaktiivinen ja hauska elämys, ihanteellinen syntymäpäiville tai iltapäiväkokouksiin. Sisältää kokoamisen, tarvikkeet ja valmistelun suorana vieraidesi edessä.

Meximalistinen paella, jossa on kaikkea: porsaan kylkiluuta, kanaa, katkarapuja, simpukoita, sinisimpukoita, makkaraa ja longanizaa, jotka haudutetaan yhdessä kattilassa voimakkaan ja syvän maun saavuttamiseksi. Sen seurana on raikas, kevyt talon salaatti tai kausisalaatti, joka tasapainottaa jokaista suupalaa, sekä raikas vesi, joka täydentää elämyksen. Ihanteellinen jaettavaksi suuren ryhmän kanssa, juhlimiseen perheen tai ystävien kanssa ja nauttimaan meren ja maan yhdistelmästä jokaisessa lusikallisessa.

Keittiömestari Alejandron buffetpöytä, jossa on maisteltavana neljää erilaista cevicheä, jotka on valmistettu tuoreista meren antimista: kalasta, katkaravuista, mustekalasta ja ravusta. Jokainen on marinoitu paikan päällä sitrushedelmillä, chilillä ja korianterilla klassisissa ja ainutlaatuisissa yhdistelmissä. Ihanteellinen jaettavaksi ryhmässä, jolloin voi maistaa vähän jokaista makua. Sisältää kaikki ainekset, kokin, joka valmistaa aterian vieraiden edessä, yksittäiset lasit ja koristellun tason. Täydellinen iltapäiväkokouksiin, syntymäpäiville tai rentoihin tapaamisiin.