Nauti rennosta fine dining -elämyksestä villallasi. Aloita artesaanileivällä, paikallisilla oliiveilla ja vatkatulla yrttivoilla. Valitse alkupalasi: paahdettua saksalaista briejuustoa karpalobalsamico-reduktion kanssa tai vaahterasiirappi-limetitellä kuorrutettua lohta. Pääruoat: chorizolla täytetty kananrinta, Pohjois-Portugalin tyylinen porsaan entrecôte tai Välimeren kasvispaisti. Päätä ateria makeilla, portviinissä haudutetuilla Algarven viikunoilla tai valkosuklaatoffeebrowniella vaniljajäätelön kera. Täysi palvelu sisältyy hintaan!

Nauti herkullisesta neljän ruokalajin illallisesta huvilallasi. Alkuruoka: avokado-limemoussea vihreän parsan, kirsikkatomaattien, sahramiaiolin ja luonnonmukaisten pakastettujen viinirypäleiden kera. Ensimmäinen ruokalaji: flambéttu vuohenjuusto vaahterasiirapin, suolattujen cashewpähkinöiden ja Dijonin sinapin, appelsiinin ja balsamikon sisältävän kastikkeen kera. Pääruoka: Algarvelainen ceviche, jossa on tuoretta torikalakalaa ja katkarapuja piri-piri-limemarinadissa. Jälkiruoka: tummalla rommilla maustettu suklaabrownie marinoitujen appelsiinien ja bourbonvaniljajäätelön kera. Täysi yksityinen palvelu sisältyy hintaan!

Hemmottele itseäsi ainutlaatuisella kulinaarisella matkalla huvilallasi. Alkuruoka: suolainen misokonsomme kevätsipulilla, paahdetulla seesamilla ja jäädytetyillä viinirypäleillä makuhermojen puhdistamiseksi. Ensimmäinen ruokalaji: tuore tonnikalasashimi yhdessä burratan, sahramiaiolin, avokadomoussen ja rapean kikhernenäkkileivän kanssa. Pääruoka: heinällä savustettua luomulampaanlihaa yrttipedillä, muskottipähkinävoilla maustettua bataattimuusia ja portviinissä haudutettuja salottisipuleita. Jälkiruoka: jäädytetty rosmariiniparfee karamellisoiduilla tomaateilla ja pinjansiemenillä. Täysi palvelu sisältyy hintaan!

Voit pyytää tätä kokkia luomaan aterian mieltymystesi mukaan.