Gourmet-tapasia ja -välipaloja suoraan pöytään. Rento ja juhlava muoto, jossa on tunnusomaisia välipaloja, rapeita paistettuja ruokia, leikkeleitä ja kotitekoisia pikkelsiä. Täydellinen valinta perhe- tai kaverikokoontumisiin. Pienten, maukkaiden purtavien valmistus paikan päällä paikallisista raaka-aineista modernilla latinalaisella vivahteella.

​Opi merenelävien leikkaaminen, kypsennys ja marinointi ennen kuin nautit upeasta juhlajuhlasta. ​Olen viettänyt aikaa Chilessä ja jakanut keittiötä perulaisten kollegoideni kanssa, jotka ovat cevichen ja sen muunnelmien mestareita. Opastan sinua askel askeleelta merenelävien käsittelyssä, veitsitekniikoissa sekä happamuuden ja makujen tasapainottamisessa. Dynaaminen, hauska ja gastronominen aktiviteetti.

Nauti yksityisestä ruokalistasta, jossa haute cuisine -tekniikat korostavat meren antimien ja tuoreiden kausituotteiden parhaita puolia. Valikoitu kulinaarinen matka, jossa merenelävien raikkaus yhdistyy käsityötekniikoihin, kuten ainutlaatuiseen kypsyttämiseen, marinointiin ja pikkelöintiin. Ihanteellinen pariskunnille, perheille tai pienille ryhmille, jotka haluavat unohtumattoman illallisen majoituksensa mukavuudessa.

Voit pyytää tätä kokkia luomaan aterian mieltymystesi mukaan.