Nauti aidosta italialaisesta ruoasta, joka on valmistettu tuoreista raaka-aineista ja johon kuuluu käsin tehtyä pastaa, kermaista risottoa ja klassinen jälkiruoka. Koe Italian todellinen maku jokaisessa suupalassa.

Huolella valittu valikoima henkilökohtaisia suosikkiruokiani. Jokainen kertoo oman tarinansa, johon on saatu inspiraatiota rakastetuista muistoista ja merkityksellisistä kokemuksista. Minulla on ilo jakaa nämä suosikkini kanssasi.

Kulinaarinen matka Neuchâtelin järven rannoilta Juran vuorten huipuille. Tämä menu on saanut inspiraationsa järveä ja Chasseralia ympäröivistä maisemista, ja siinä juhlistetaan paikallisia raaka-aineita omalla persoonallisella tulkinnallani. Alueelliset tuotteet on uudistettu nykyaikaisella tyylillä, ja niissä yhdistyvät perinne, luovuus ja alueen ainutlaatuinen luonne – makumatka veden, luonnon ja vuorten välillä.

Voit pyytää tätä kokkia luomaan aterian mieltymystesi mukaan.