SUOLAINEN VALIKOIMA • Prosciutto di Parma, speck ja Milano-salami • Kermaista burrataa, parmesaania ja gorgonzolaa • Marinoituja oliiveja, artisokkaa ja aurinkokuivattuja tomaatteja LEIPOMOTUOTTEET JA LEIVÄT • Tuoretta rosmariinifocacciaa, pinsapaloja ja grissinejä • Ekstra-neitsytoliiviöljy ja kypsytetty balsamiviinietikka SULOISIA YKSITYISKOHTIA • Tuoreita viikunoita, viinirypäleitä, saksanpähkinöitä ja tryffelihunajaa • Pienet sisilialaiset cannolit ja amaretti-keksit

Ainutlaatuinen valikoima hienostuneita välipaloja ja käsin valmistettuja gourmet-paloja, jotka ammattitaitoinen yksityiskokki valmistaa tuoreina. Jokainen annos herkistä mereneläväalkupaloista ja suolaisista vartailuista aina käsityönä valmistettuihin sormisyötäviin valmistetaan korkealaatuisista kauden raaka-aineista. Täydellinen vaihtoehto erityisiin kokoontumisiin, yksityistilaisuuksiin tai vieraiden vastaanottamiseen. Tarjolla on makusi mukaan räätälöityjä ruokalistavaihtoehtoja.

ALKURUOAT • Ranskalainen sipulikeitto Gruyère-juustokrutongeilla • Burgundin etanat valkosipulivoissa • Pannulla paistettua hanhenmaksaa lämpimällä briossilla • Vuohenjuustosalaatti paahdettujen saksanpähkinöiden kera VERKKOVIRTA • Hitaasti kypsytetty Burgundinpata • Rapea ankankonffi ja paahdetut perunat • Pannulla paistettua lohta beurre blanc -kastikkeella • Perinteinen coq au vin sienillä JÄLKIRUOAT • Klassinen vaniljatangolla maustettu crème brûlée • Lämmin suklaafondantti jäätelön kera • Perinteinen omenainen tarte tatin • Valikoima ranskalaisia macaron-leivoksia ja marjoja

ALKURUOAT • Naudanlihacarpaccio parmesaanilla ja rucolalla • Caprese-salaatti puhvelimozzarellalla • Valkosipulivoilla maustettuja jättikatkarapuja bruschettalla • Kermainen burrata perinteisillä tomaateilla VERKKOVIRTA • Hitaasti kypsytettyä naudanliharagouta pappardelle-pastan kera • Pannulla paistettua meribassia ja risotto primavera • Kana-parmigiana tuoreella basilikalla • Villisieni- ja tryffelitagliatelle JÄLKIRUOAT • Klassinen espresso-tiramisu • Vaniljatangolla maustettu panna cotta marjoilla • Sisilialaiset cannolit ricottajuustolla ja pistaasipähkinöillä • Kolmen artesaanigelaton valikoima

ALKURUOAT • Savulohi piparjuurella ja tillillä • Kotitekoinen skotlantilainen kananmuna sinappimajoneesilla • Villisieniä paahdetulla briossilla • Purkitetut katkaravut paahdetuilla leipäviipaleilla PÄÄRUOAT • Paahtopaisti yorkshire-vanukkaan ja kastikkeen kera • Pannulla paistettua lampaanpaistia minttukastikkeella • Oluttaikinassa paistettua koljaa ja käsin leikattuja ranskalaisia perunoita • Paimenpiirakka cheddar-perunamuusilla JÄLKIRUOAT • Toffeekastikkeella kuorrutettu vanukas ja vaniljajäätelö • Eton Mess mansikoilla ja kermavaahdolla • Lämmin omenamurupiirakka ja vaniljakastike • Valikoima brittiläisiä pienpanimojuustoja

Voit pyytää tätä kokkia luomaan aterian mieltymystesi mukaan.