Kokit paikassa Mississauga

Maistelumenu salakapakkahuoneistossa

Aloin työskennellä fine dining -keittiöissä hyvin hellä iässä. Olen rakentanut viimeisten 15 vuoden aikana joukon taitoja, tekniikoita ja filosofioita, jotka tarkoittavat saumattomasti ainutlaatuista ruokailuelämystä ruokien kautta, jotka tarjoillaan multikurssin maistelumenussani.

Andrean aitoa italialaista ruokailua

14 vuoden kokemus Yli vuosikymmenen ajan ruoanlaittoni on tarjonnut aidon mutta nykyaikaisen Italian maun. Valmistuin Milanon kulinaarisesta instituutista vuonna 2006. Olen työskennellyt puolivälissä huippuravintoloissa Milanossa, Melbournessa ja Torontossa.

Cindyn luovaa ja klassista ruokaa

Olen keittiömestari Cindy, ja ruoanlaitto on ollut luova intohimoni 4-vuotiaasta lähtien. Kahden vuosikymmenen aikana kulinaarisessa maailmassa olen hiottanut käsityöni Michelin-tähden saaneissa ravintoloissa, valmistanut ruokaa kuuluisille julkkiksille ja ansainnut voittavan ominaisuuden Food Network's Firemasters -ohjelmassa (3. kausi). Matkallani on ollut enemmän kuin vain ruoka - kyse on unohtumattomien elämysten luomisesta. Intiimeistä illallisista ja mittatilaustyönä tehdyistä aterioista yksityisillä suihkukoneilla laajamittaisiin tapahtumiin - tuon henkilökohtaisen silauksen jokaiseen tilaisuuteen. Yksityisenä keittiömestarina ja tapahtumasuunnittelijana varmistan, että kaikki yksityiskohdat - ruoasta yleiseen esteettiseen linjaan. Olipa kyseessä tyylikäs kanapé tai kauniisti suunniteltu tila, uskon, että ruoka on taidemuoto, joka tuo ihmiset yhteen. Kestävien yhteyksien luominen ja pöydän puhuminen sujuu aina sujuvasti.

Andreyn pienellä vivahteella varustettua ruokaa

19 vuoden kokemus Olen keittiömestari, jolla on lähes kahden vuosikymmenen kokemus ravintola- ja pitopalvelualalla. Opiskelin kulinaarisia taiteita Israelissa ja Italiassa. Osallistuin San Pellegrinon Young Chef -kilpailuihin vuosina 2015 ja 2017.

Yksityinen italialainen keittiömestari Torontossa

15 vuoden kokemus olen kouluttanut keittiömestareiden alaisuudessa eri puolilla maailmaa huippuluokan lomakeskuksissa ja Michelin-tähden saaneissa ravintoloissa. Kouluttauduin Michelin-tähden saaneisiin keittiöihin ja opiskelin maailman parhaiden keittiömestarien alaisuudessa. Sain 13 Gault & Millau -pistettä vuonna 2019.

Johnin mausteinen välimerellinen keittiö

30 vuoden kokemus työskenneltyäni ravintoloissa ja yksityisissä klubeissa vaellushaluani ruokkii edelleen luovuuttani. Olen erikoistunut ranskalaisiin, italialaisiin, karibialaisiin, aasialaisiin ja eteläamerikkalaisiin ruokiin. Työskentelin Caymansaarilla ja omisin myös ravintola- ja pitopalveluyrityksen.