Kokit paikassa Kenner

Kokki kaupungissa New Orleans

Uptown Chef's Table

Kulttuuri, maut ja sielun ja mausteiden fuusio, jotka tekevät New Orleansista New Orleansin.

Kokki kaupungissa Other (Domestic)

Jerronin upea ruokailu

Hiensin taitojani Biltmoressa ja suoritan kulinaarisen tutkinnon tänä vuonna.

Kokki kaupungissa New Orleans

Kokki Tatianan kulinaarinen eminenssi

Allergeenitietoinen kokki Tatiana Steed-Foxx valmistaa Lotus Flour Creations -ravintolassa kreolilaisia ja karibialaisia ruokia urheilijoille ja herkkusuiden ystäville. Hänen ruokiensa makuissa yhdistyvät New Orleans, saaristo ja hienostunut hyvinvointi.

Kokki kaupungissa New Orleans

Maailman keittiöitä New Orleansin sävyillä

Esittelen kaikki etniset vaikutteet, jotka tekevät New Orleansin keittiöstä niin hyvän. Sisilialaisesta klassiseen ranskalaiseen, karibialaisesta vietnamilaiseen ja tietenkin cajuniin. Hyppää levyn B-puolelle

Kokki kaupungissa New Orleans

Keskittyminen paikallisiin raaka-aineisiin

James Beard -ehdokkuuksia, 24/25 parhaat kokit etelässä

Kokki kaupungissa Other (Domestic)

Chill The Chef -merenelävät ja eteläiset suosikit

Hyödynnän perheeni louisianalaisia juuria luodakseni aitoja eteläisiä ja kreolilaisia ruokia, kuten gumbon, jambalayan, katkarapuja ja maissiryynyjä, smothered chicken -kanaa ja klassisia, rohkean makuisia lisukkeita.