Kokit paikassa Casselberry

Fusion flavors by chef Gustavo cardona

13 vuoden kokemus koulutetusta Kolumbiasta ja keittiöiden muotoilemana Latinalaisessa Amerikassa ja Yhdysvalloissa. Koulutin Esturiónissa, Chabucassa, El Buzossa, Aji Ceviche Barissa, Piscossa ja The Eye Orlandossa. Keittiömestarina loin ruokalistoja, jotka heijastavat kulinaarista näkemystäni.

Alainin hienoja karibialaisia ruokapaikkoja

20 vuoden kokemus. Löysin intohimoni Port-au-Princessä Haitissa ja tarjoan korkealaatuista ruokaa ja lämmintä palvelua. Koulutin Ritz-Carlton Atlantassa ja hienostelin taitojani hienostuneessa ruokailussa. Olen ollut esillä USA Today, New York Times, Food & Wine, Saveur ja Cuisine Noir.

Kokki Bri -elämykset

Seitsemän vuoden kokemus Olen työskennellyt Sous Chefinä Yellowstonen kansallispuistossa ja Universal Orlandossa. Opiskelin New Orleansissa ja Mississippissä ja suoritin harjoittelun keittiömestarina. Minut on esitelty kansallisessa televisiossa ja julkaistuissa aikakauslehtiartikkeleissa.