Kokit paikassa Floresta

Tyypillistä sisilialaista ruokaa Carolinassa

Intohimoni tulee kaukaa. Olen lapsesta asti oppinut muinaiset kulinaariset perinteet ja muinaiset sisilialaiset reseptit tädiltäni ja äidiltäni. Heidän kanssaan valmistimme herkullista manicarettia. Taitoni ovat kasvaneet hitaasti ajan mittaan, ja rakkauteni ruoanlaittoon ja kaikkeen, mikä on hyvin valmistettua, yksinkertaisilla ja aidoilla ainesosilla, jotka ovat aina tuoreita ja maatilalta-pöytään. Kaikki tämä sai minut osallistumaan tärkeille ruoanlaittokursseille ja osallistumaan erilaisiin kulinaarisiin juhliin.

Fabrizion kirkkaita ja terveellisiä puremia

Olen ollut yksityinen kokki ja henkilökohtainen kokki 15 vuotta, työskennellyt perheille, yksilöille ja yrityksille. Olen hoitanut lounaita ja illallisia yksityisasunnoissa ja Airbnb-kohteissa yhden tai usean viikon elämyksiä varten. Haluan tarjota puutarhani niille, jotka haluavat järjestää ruoanlaittokursseja perinteisten ligurialaisten ja Piemonten reseptien kanssa tai järjestää lounaita, illallisia ja yksityisiä tapahtumia.

Matteon sisilialaiset maut

14 vuoden kokemus Tarjoan syvää kunnioitusta perinteitä kohtaan ja intohimon luoda unohtumattomia ruokapaikkoja. Työskentelin Italian parhaissa laitoksissa ja hiilin taitojani kansainvälisesti. Olen pitänyt rooleja risteilyalalla Silversean, Crystal Cruisesin ja Ritz-Carltonin kanssa.

Federican aito sisilialainen maistelu

15 vuoden kokemus Sisilialaisen keittiön ruoanlaittokurssin opettaja, arvostan kausiluonteisia raaka-aineita. Opin perinteistä ruokaa isoäidiltäni ja viimeisiltä sisilialaisilta massoilta. Tein yhteistyötä alueellisten ja kansallisten sanomalehtien ja televisioiden kanssa ruokakriitikkona.

Aidosti sisilialainen

16 vuoden kokemus Luon aitoja, perinteisiä sisilialaisia ruokia isoäitini keittiöiden innoittamana. Opiskelin gastronomisten tieteiden yliopistossa Italiassa. Alma mater -lähettiläänä jaan kulinaariset taitoni epäsuotuisassa asemassa olevien nuorten kanssa.