Kokit paikassa Fredericksburg

Modern Texas Fire by Chef Van Dorn

10 vuoden kokemus kokosin arvostetuissa Austin-keittiöissä ja johtamistapahtumissa ennen yksityisen ruokailun tarjoamista. Koulutin Leiths School of Food and Wine -korkeakoulussa ja minulla on Level 1 Sommelier -sertifikaatti. Olen ensimmäinen teksasilainen, joka valmistuu Leiths School of Food and Wine -koulusta Lontoossa.

Kathrynin ranskalaista ja välimerellistä ruokaa

11 vuoden kokemus olen erikoistunut maukkaaseen ranskalaiseen keittiöön italialaisten ja muiden eurooppalaisten vaikutteiden kanssa. Opiskelin Kalifornian kulinaarisessa akatemiassa. Tuon fine dining -elämykset vieraiden pöydille, joissa on yksilöllinen hohto.

Jaredin kausiluonteisia ja kestäviä aterioita

Jaredin asiantuntemus kattaa erilaisia ruokia, mutta hänellä on erityinen kiinnostus paikallisten ja kestävien ainesosien integrointiin ruokalistoihinsa. Tämä sitoutuminen laatuun ja kestävään kehitykseen heijastuu hänen käyttäessään Texasissa ruoholla ruokittua naudanlihaa ja kausiluonteisia tuotteita, mikä varmistaa, että jokainen ateria ei ole vain herkullinen, vaan myös vastuullisesti hankittu. Keittiömestari Jared on tunnettu karismaattisesta persoonallisuudestaan ja yksityiskohtaisesta yksityiskohdistaan, ja se on erinomainen luomaan yksilöllisiä kulinaarisia seikkailuja asiakkailleen. Olipa kyse intiimeistä illalliskutsuista, suuresta juhlasta tai yritystapahtumasta, hän tuo ainutlaatuisen silauksen jokaiseen tilaisuuteen ja jättää vieraille pysyviä muistoja ja uutta arvostusta fine dining -ruokailuun. Kulinaarisen kykynsä lisäksi Jared on vahva yhteisön ja yhteistyön puolestapuhuja.

Maatilalta pöytään: Hill Country -ruokailu keittiömestari Marvinin kanssa

35 vuoden kokemus, jonka aloitin ranskalaisissa keittiöissä Denverissä, Aspenissa ja Vailissa, ennen kuin asetuin Texas Hill Countryyn. Koulutin Normandy Restaurant Français 'ssa Denverissä, CO.: ssa. Työskentelin tunnetussa Hill Top Cafessa Fredericksburgissa, Teksasissa.