Kokit paikassa Santa Rosa

Southeast Asian Fusion by Keo

19 vuoden kokemus Toin kotitekoisen rakkauden aasialaiseen keittiöön laosilaisiin, thaimaalaisiin ja japanilaisiin ravintoloihin. Muutin intohimoni aasialaisiin keittiöihin uraaksi, joka työskentelee ravintolakeittiöissä. Varhaisesta iästä lähtien työskentelin rakkauteni laosilaiseen, thaimaalaiseen ja vietnamilaiseen ruokaan työksi.

Tomin maailmanlaajuiset ruokalistat

13 vuoden kokemus Keskityn hienojen ruokailutapahtumien tarjoamiseen, jotka tarjoavat laajan valikoiman ruokia. Olen itseoppinut kokemuksella kolmessa hyvämaineisessa Bay Arean pitopalveluyrityksessä. Olen järjestänyt yli 250 tapahtumaa kaikenkokoisille ryhmille ja saanut parhaat online-arvostelut.

Kalifornian hienoimpia keittiömestari Daven seurassa

Olen hoitanut paljon maaperää keittiömestarina, ruokakirjoittajana ja valokuvaajana, eikä niitä ole paljon jäljellä. Se on ollut villi matka, ja minusta on ihanaa puhua kaupasta. Kulinaarinen kokemukseni muodostuu puro Californioksi, ja alkuperäiskansojen esi-isät palaavat ennen espanjalaisten saapumista. Nämä juuret ovat syvällä syntyperässä ja asenteessa. Makuuni vetää puoleensa länsirannikolta, alueellisesta meksikolaisesta, välimerestä, marokkolaisesta ja jopa vietnamilaisesta piiristä. Kalifornian elämys on veressäni, ja sen puhtain ilmaisu on lautasen ja kynän kautta. Minulla on myös karu, sentimentaalinen puoli, jonka kaadan jokaiseen valmisteluun. Jokaisella ruokalajilla on oma tarina, ja tuo tarina ansaitsee tulla kerrotuksi. Olen ylpeä siitä, että minulla on erittäin helppo työskennellä, ruoan pitäisi olla hauskaa ja mielestäni hyvän seuran ansiosta parhaat ainesosat. Syödään ikimuistoinen ateria!