Kokit paikassa Napa

Kokki kaupungissa Napa

Hienoa ruokaa maatilalta pöytään – James

Loin yksilöllisiä ruokalistoja paikallisista, kestävistä raaka-aineista.

Kokki kaupungissa Napa

Pablon makuelämyksiä

Valmistan makuelämyksiin keskittyviä herkullisia aterioita, joihin on saatu inspiraatiota eri puolilla maailmaa tekemiltäni kulinaarisilta matkoilta.

Kokki kaupungissa Berkeley

Intiimejä ruokailuelämyksiä ja ruoanlaittokursseja

Olen kokki ja sommelier. Minusta on upeaa luoda hauskoja ja taianomaisia ruokailuelämyksiä.

Kokki kaupungissa Napa

Charlesin puutarhasta ruokapöytään valmistamia herkkuja

Olin Wolfgang Puckin oppipoika ja jatkoin kokkaamista korkealuokkaisissa paikoissa, kuten Four Seasonsissa. Olen työskennellyt keittiössä yli 8 000 tuntia, ja ACF on sertifioinut minut mestarikokiksi.

Kokki kaupungissa Napa

Thomasin tarjoama viinin kanssa nautittava fine dining -ruokailu

Lisään aterioihini hienostuneen mutta helposti lähestyttävän kosketuksen.